Главная » 2016 » Март » 19 » В ресторан "Уланский"? Да никогда!
11:36
В ресторан "Уланский"? Да никогда!
Вы слышали когда-нибудь, чтобы директор ресторана отказался от прибыли с семидесяти посетителей? Я не слышала. Поверили, если бы Вам сказали, что арт-директор забыл о назначенном выступлении и предложении долгосрочного сотрудничества? Сомневаюсь. И всё же, читайте.

Салон Творчества "Неравнодушие" не занимается коммерческой деятельностью. Вход, на музыкально-поэтические вечера, всегда свободный для выступающих и гостей. Договариваясь о месте проведения концерта, я не требую процент со "среднего чека", не назначаю "шапочный" сбор, не прошу предоставить звукорежиссёра, даже техника может быть своя, оговаривая, что вся выручка с вечера принадлежит месту проведения встречи. Это освобождает меня от выплаты аренды зала и гарантирует свободный вход на мероприятия. В проведении встреч мне очень помогают друзья – профессиональные поэты и музыканты, авторы-исполнители и фотохудожники. Кроме свободного входа существует ещё два неизменных правила – живой звук, литературная речь. На наши встречи приходят семьями, зная о порядочности их участников. Поэты и музыканты России, собирающие на свои концерты полные залы, встречаются два раза в месяц, чтобы поделиться своим творчеством, исполнить что-то новое для друзей, услышать их мнение. Салонные встречи очень интересны и уютны. Видеосъёмка даёт возможность посмотреть на себя со стороны, чтобы на платных концертах произведения звучали ярче. Это не только популяризация творчества, это опыт, совмещённый с дружеской обстановкой и радостью встречи. Подобная встреча была назначена на семнадцатое марта 2016-го года, в ресторане гостиницы "Уланская", по адресу: Москва, Уланский переулок, дом 16, строение 1А. Но встреча не состоялась… Сегодня, я обращаюсь к своим друзьям.

Простите меня, что я очень долго собираюсь мыслями, чтобы написать Вам. Напишу всё как есть…
Днём, я получила личное сообщение от Сергея Каштанова с просьбой предупредить дирекцию ресторана "Уланский" о том, что Сергей приедет раньше – для настройки света и звука. Понимая, что техника серьёзная, я попросила приехать Светлану Петровскую, зная её профессионализм арт-директора и звукорежиссёра. Света неоднократно выручала меня и обещала приехать на нашу встречу, для поддержки Сергея. Я стала дозваниваться в "Уланский". Арт-директор на звонки не отвечал, и я позвонила директору – Тамаре Николаевне, с которой договаривалась о встрече и долгосрочном сотрудничестве. Телефон Димы (арт-директора) она мне дала для уточнения даты встречи. Дима с радостью принял предложение, отметив, что семнадцатое марта – свободный день, а на восемнадцатое есть запланированная встреча, просил опубликовать афишу. Я выполнила его просьбу и опубликовала афишу на всех сайтах рунета, а так же, на странице ресторана "Уланский". Слова директора поразили меня: 
– Какая встреча? Я только сегодня говорила с Димой, он мне ничего не сказал. Я не вызывала звукорежиссёров на сегодня.
 – Это не обязательно. У нас есть звукорежиссёр. Я и звоню, чтобы предупредить Вас о его раннем визите.
 – А почему Вы Диме не позвонили?
 – Я звонила ему, он не берёт трубку, поэтому перезваниваю Вам.
 – Я Вам перезвоню.
…По прошествии времени, перезванивает арт-директор ресторана "Уланский", явно в присутствии директора. Я стою на пороге, одетая, так как собиралась приехать раньше, Евгений Ауров стоит рядом и смотрит на происходящее в недоумении…
 – Почему Вы не позвонили мне?
 – Я звонила, посмотрите входящие вызовы. Вы не отвечаете на звонки.
 – Неправда, я сразу перезваниваю.
 – Дмитрий, не об этом сейчас речь. Я звонила, чтобы предупредить о приезде звукорежиссёра. Сейчас люди приедут. Я дала рекламу встречи на всех сайтах, опубликовала афишу. Давайте отложим наш разговор до встречи.
 – Вы не прислали мне афишу! И Тамара Николаевна против посторонних звукорежиссёров и использования техники!
 – Дмитрий, я разместила на Фейсбуке ссылку на мероприятие и афишу – на страничке ресторана "Уланский". Вы не могли не получить уведомление о публикации. Мы не будем использовать Ваше оборудование. До встречи.
…Повесив трубку, я стала звонить Михаилу Воловликову…
 – Миша, ты точно не сможешь приехать?
 – Лен, я за городом сейчас. Никак…
 – Миш, ты не знаешь, Витя Дубровинский приедет сегодня?
 – Не знаю, он не говорил определённо: поедет или нет.
 – Миш, ты бы не мог ему позвонить и оставить мой телефон. Если он соберётся, может быть, он сможет взять комбик и микрофоны?  Ты представляешь, арт-директор забыл о нашей встрече, а директор запрещает нам пользоваться техникой. Все приедут с гитарами, Кулагин-Шуйский вообще из Мытищ едет, я не представляю, как быть…
 – Ну и дела… Твой телефонный номер…
 – Да, такой.
 – Ну надо же, ещё помню. Ладно, Лен, сейчас перезвоню Вите.
 – Мишенька, спасибо! Если сможет, будет очень здорово… Жду звонка!
…Виктор откликнулся очень быстро. Спасибо ему…  Я вкратце обрисовала ситуацию и единственное, что Виктор сказал, было:
 – Лен, мне собраться – минут сорок пять, смогу быть только в начале восьмого. Сбрось мне точный адрес, чтобы навигатор нашёл ближайший путь.
 – Витя, спасибо тебе огромное. Не важно, что задержишься. Главное, что гитары можно будет подключить. Сама адрес сбросить не смогу. У меня телефон, который мне Миша Воловликов отдал, когда мой полетел. Он мне дату 1997-го года показывает. Женя Ауров сбросит адрес. Спасибо!
…Пока я диктовала адрес Жене, позвонила Далия Рухам. Я извинилась и сказала, что перезвоню. Точный адрес не помнила, пришлось смотреть афишу. Евгению продиктовала номер телефона Виктора и сообщение ушло. Перезваниваю…
 – Леночка, мне что, отправлять всех своих по домам? Вечер отменяется?
 – В смысле? Ничего не отменяется, вечер состоится, почему отправлять?
 – Мы решили пораньше приехать. К нам только что подошли официанты и сказали, что дирекция отменила вечер.
 – Как отменили? Этого не может быть. Я сейчас перезвоню директору.
 – Леночка, позвони потом мне, хорошо?
 – Нет, Далия, перезванивать уже не буду, мне пора выбегать. Если всё будет нормально, не перезвоню. Увидимся!
…Далия попросила соседа, чтобы её привезли на встречу, приехала со своими учениками. Как возможно отменить встречу за пятьдесят минут до начала? Этого просто не может быть. Перезваниваю директору. На звонок она ответила со второго раза…
 – Тамара, мне позвонили сейчас и сказали, что официанты говорят посетителям о Вашем распоряжении отменить музыкально-поэтический вечер. Возможно, они ошиблись?
 – Нет, не ошиблись, отменяйте мероприятие. Я не позволю Вам пользоваться нашей техникой.
 – У нас профессиональные звукорежиссёры, но и технику Вашу мы не будем использовать. У нас есть своя.
 – Кто у Вас есть? Евгений? А подключать Вы технику к чему будете?
 – Нет, не Коломиец. Подключить можно к колонкам.
 – А колонки чьи? Наши? И афишу Вы не прислали.
 – Афишу я разместила на Фейсбуке, на странице гостиницы.
 – Там только модераторы могут оставлять сообщения! Афиши там нет! Я смотрела.
 – Посмотрите в левой колонке страницы. Я была убеждена, что Ваш арт-директор следит за сайтом. И уведомления приходят на почту…
 – Да, есть. Но это ничего не меняет. Отменяйте вечер! Вы слышите, что я сказала?!
 – Но как это возможно? Люди уже в дороге. Многие приедут из области. На вечер соберётся около семидесяти человек! Ресторан получит прибыль от заказов. Давайте проведём этот вечер спокойно… Давайте я сейчас приеду и я уверена, что мы уладим все вопросы.
 – Мне плевать на тех, кто приедет. У меня запланировано мероприятие на девять часов и Вам, здесь делать нечего. Отменяйте!
 – Вы вспомнили о мероприятии только сейчас? Я не смогу уже ничего отменить. Вы представляете, что будет? Многие из тех, кто приедет, члены Союза писателей России, известные музыканты. Вы представляете, какими будут их впечатления, что они напишут о вас? Давайте избежим этого!
 – Да Вы хамка! Только попробуйте что-то написать! Пусть только хоть одно слово появится!..
…Дальше последовала непереводимая игра слов в мой адрес, на что я пожелала Тамаре Николаевне крепкого здоровья и процветания в бизнесе, введя её в замешательство спокойным тоном. Я находилась в состоянии шока. Я и представить себе не могла, что кто-то, в центре Москвы, позволяет себе вести дела подобным образом. Я так привыкла к порядочности людей, окружающих меня, к их профессионализму, что и в мыслях не могла допустить подобного отношения к людям. До начала вечера оставалось сорок минут… Кому звонить? Все в дороге. Позвонила Далие Рухам…
 – Леночка, ты не переживай так. Мы пока здесь, пьём чай. Я предупрежу всех, кого увижу.
…Ауров разозлился сильно:
 – Что значит "плевать на всех"? Что значит "только попробуйте написать"? Попробую! Ещё как попробую!
…Я опять стала звонить. Позвонила Олегу Самсонову, которому объясняла маршрут за два часа до разговора с директором "Уланской". Олег был уже на подходе. Позвонила Виктору Дубровинскому. Витя сказал:
 – Какие колонки? Колонки у нас тоже есть. Нам нужна только электрическая розетка. Лен, ты учти на будущее, что техника потянет огромный зал, колонки мощные. Не расстраивайся!
 – Витя, я не представляю, что будет. Я Далию уговорила приехать, хотя ей очень сложно выбраться, Кулагин-Шуйский приедет из Мытищ, с гитарой, люди почтенного возраста… Спасибо тебе, что откликнулся! Прости, что так получилось…
 – Хорошо, что я пока не выехал. Уже на пороге, собирался…
…Только поговорила с ним, раздался телефонный звонок. Позвонила Светлана Петровская.
 – Лен, я здесь, возле "Уланской", со мной человек восемь. Ты дома? Всё отменяется?
 – Я по телефону говорила, Свет. Если коротко, арт-директор забыл о нашей встрече; директор защищала его, как родного; запретила пользоваться аппаратурой и отменила встречу за сорок пять минут до её начала.
 – У них что, арт-директор есть? Я предлагала им свои возможности. А недавно, хотела там вечер устроить – отсоветовали. Сказали, что люди не порядочные. Я засомневалась – на меня они такого впечатления не произвели. Теперь уже не сомневаюсь. Встречи проводить здесь не стану… А вот люди сейчас думают: куда бы пойти посидеть?
 – Я уже ничего не знаю и не понимаю, Свет, могу сказать только одно: я готова тебе низко в ноги поклониться за твою работу арт-директора, за твой профессионализм. Как приятно было работать с тобой. Спасибо тебе… 
 – Лен, ну давайте, все вместе, найдём мне Клуб, и совместные встречи продолжатся! Что-нибудь придумаем!

…Я сидела и думала над всем, что произошло. Я винила себя за то, что не позвонила им раньше, ограничившись рекламой на двенадцати сайтах и открытым общественным мероприятием на Фейсбуке. Подумала и о том, что тоже не поверила человеку, дурно отозвавшимся о них. Подумала, что это личные обиды или финансовые разногласия. Но у меня же нет финансовой зависимости, да и впечатление о встрече было приятным – не укладывается это всё в голове. Тамара (Тамара Николаевна) называла себя не директором, а хозяйкой ресторана. Но разве хозяйка ресторана захотела бы упустить финансовую выгоду от семидесяти посетителей? Или даже двадцати! Конечно нет! Значит директор. Это объясняет её нежелание использования музыкальной техники, в которой она сама не понимает. Но даже для директора странной кажется защита подчинённого, забывшего о договоре. Судя по голосу Димы и его манере разговаривать, – мальчик молоденький. Ставить личные отношения выше получения прибыли и престижа заведения – верх непрофессионализма и не может быть допустимо для директора. Разве директор ресторана не просматривает сайты, позволяет себе грубить людям? А ведь это не простой ресторан, он при гостинице, посетителей там – человек пять, когда зал рассчитан на сто двадцать… Даже официанты спрашивали меня, будут ли ещё проводиться встречи в их зале? Да, мы были уже в этом зале, со своим звукорежиссёром, восемнадцатого февраля. Все остались довольны. Так что изменилось за месяц? Появился некомпетентный арт-директор? Почему он получил такую поддержку за столь короткий срок? С этими мыслями я заснула. Утром получила письмо от Игоря Кулагина-Шуйского. Цитирую его:

"Дорогая Елена Викторовна!
В ресторане гостиницы Уланская мы встретили несколько наших Неравнодушных.... пообщались немножко.
Место замечательное и для нас удобное – без метро от Ярославского  вокзала. 
Бывают разные обстоятельства – ничего страшного! Я знаю, как Вы трепетно относитесь к Вашему детищу... Не переживайте, пожалуйста!
Примите сегодня написанное стихотворение и улыбнитесь!

С неизменным теплом, 
Игорь Кулагин-Шуйский."

…Я прочитала стихотворение, сидела и думала: Господи, как мне благодарить тебя, что ты мне послал таких друзей? Какие замечательные люди окружают меня! Стоило мне подумать об этом, позвонил Борис Прахов.
 – Лен, я приезжал вчера. Скажу честно, я был разозлён настолько, что написал в три юридические фирмы. Две из них дали мне ответ, что даже устный договор является действительным и спокойно можно подавать на них в суд! Не знаю, как суд, но найти бы их учредителей или хозяина гостиницы! Нельзя такое оставлять безнаказанным! Пусть знают, кто у них работает, и накажут за профнепригодность! Видел я отзыв Евгения, этого мало!
 – Да, Боря, я тоже считаю, что это не должно им сойти с рук. Спасибо тебе. Могу сказать тебе одно, я сделаю всё для продвижения творчества тех, кто рядом. Я знаю, что для этого нужно.
 – Будь только осторожна…

Милые мои, спасибо, что вы рядом. Спасибо за вашу поддержку и понимание. Простите меня за ошибки… Конечно же они есть. Очень трудно было написать всё это, пережив заново, но я собрала вас всех, вы поверили мне, приехали, оставив все свои дела. Простите меня за сорванный вечер. Буду искать новые пути. Цели есть, есть вы. Спасибо…
О месте встречи седьмого апреля сообщу отдельно. Но в "Уланскую" я больше ни ногой...
С почтением ко всем неравнодушным,
Елена Жмачинская.

                                                                                                                                    18.03.2016


 

Категория: Администрация сайта | Просмотров: 485 | Добавил: Елена | Теги: да никогда, ресторанный бизнес, профнепригодность руководства ресто, хамство, Салон Творчества Неравнодушие, ресторан Уланский, Елена Жмачинская | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Наверх сайта